この番組は、うどん屋さんラーメン屋さんそば屋さんお好み焼き屋さん。
麺を使って商売をされているお店をご紹介する番組です。
そこには、美味しさの秘密があります。繁盛の秘密があります。
お店のご主人、店長をお招きして、その秘密を教えていただきます。

最初のコーナーは、人気メニューのご紹介です。
現在の繁盛の秘密がここにあります。こだわりの食材、
こだわりの思いが詰まっています。

次のコーナーでは、これまでのご苦労を聞きます。
開店以来の努力、どのように克服してきたのか？
辛かった経験談をお聞きしたいと思います
そして、未来に向けてやりたいことを聞きます。
新メニュー、新しいアイデア、おもてなしのサービス、
ワクワクするような、楽しい時間です。

最後に、感謝です。
ありがとうを伝えていただきます。
家族に、社員に、仲間に、取引先に、そしてお客様に…
喜びのたねを、いっぱいまいていただきます。

麺を通して、喜びとありがとうを作り出し、
地域と共に繁盛の道を進んで頂きたく思います。
元気で明るく、嬉しく楽しく、笑顔で活きましょう！

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